超簡單胡椒餅，這是我在我的網路節目上學到的，這個胡椒餅的餅皮是用超市蔥油餅來做的，讓我覺得非常驚艷，而且作出來的口感跟夜市的胡椒餅口感接近8成，所以才特別想跟你們分享～～
創意胡椒餅：絞肉300g,豬板油100g，醬油3大匙，米酒，香油一茶匙，五香粉，白胡椒粉少許，黑胡椒粉，蔥三根，蔥油餅皮3張，白芝麻20g
作法：將絞肉跟調味料混均勻醃漬15分鐘，把蔥油餅皮切半，灑麵粉擀成圓形，蔥三根切蔥花，拌入醃好的絞肉，拿餅皮包進適當餡料收口，餅皮上刷黑糖水跟香油，沾白芝麻，放入烤箱200度，烤20分鐘即可～～
*蔥花在肉餡拌好後，包進餅皮前在加，以防蔥花出水造成餅皮濕潤～～～
感謝場地提供：大古鑄鐵鍋
感謝拍攝製作：無懼影像 FEARLESS Film
